yufkalı rulo şiş köfte
31/8/2009 · Kategori: ana yemekler
bu akşam yemeği için arkadaşımın http://mutfaktayimm.blogspot.com/ tamek yarışması için yaptığı güzel lezzeti denedim ve harika bir lezzet ortaya çıktı.arkadaşıma burdan başarılar dileyip teşekkür ederim.sunumuyla tadıyla harika bir yemek.tarifi aynen onun blogundan alıp sizler için kopyalıyorum.
Köfte Malzemeleri;
Yarım kilo kıyma
1 büyük rendelenmiş soğan
Yarım demet maydonoz
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber, tuz
Yarım çay bardağı ceviz içi
1 Yemek kaşığı acılı antep biber salçası
1 adet yufka
aralara dizmek için domates ve biber
Yapılışı;
Köfte malzemelerinin hepsini gerektiği gibi doğrayıp kestiktikten sonra iyice yoğuralım. Yufkayı geniş bir zemin üzerine serip hafif bir şekilde ıslatalım. Köfte harcınıda elimizle silindir şekli verip yufkanın en uc kısmına koyup rulo şeklinde saralım. İki parmak genişliğinde kesip tahta şişlere domates ve biber eşliğinde dizip orta kızgınlıktaki yağda arkalı önlü pişirip servise sunalım. Dilerseniz yoğurt veya salçalı soslada servise sunabilirsiniz.
Afiyet Bal Şeker Olsun.
16 yorum yazılmıştır
Yazan:missgibi | Tarih: 2009-09-15 10:26:43Konu: slm
hayırlı kandiller arkadaşım..ALLAH dualarımızı kabul etsin inşallah
Bağlantı » »
Yazan:yapraksarma | Tarih: 2009-09-15 04:41:09Konu: merhaba
canım nerelerdesin yine?
Bağlantı » »
Yazan:FİLİZ | Tarih: 2009-09-12 20:46:17Konu: yufkalı rulo şiş köfte
canım sevilaycım.harika görünüyor.çok oldu bu nefis lezzeti göreli bloğunda ama yazamamıştım yorumumu.ellerine sağlık canım.ilk gördüğümde sandımki,sende bilirsin sibel ablamızın milföy sosili şekerlemelerinden sanmıştım.ama baktımki seninki yufkalı ve köfteli içi ayrıca yağda kızartılmış.apayrı bi lezzet.malzemeler farklı olunca lezzette farklıdır tabiki.hakikaten iftar akşamlarında masaya renk katıcak bi görüntüde.e lezzetine zaten 10 puan şimdiden çünkü sen yapmışsın.hangi yaptığın lezzetsiz olablirki.ellerine sağlık canım benim.ayberkimide öptüm.pamuk şekerim benim.
Bağlantı » »
Yazan:sefertasi | Tarih: 2009-09-09 23:16:45Konu: sefertasi.blogcu.com
Allah tan iftar sonrası gelmişim:)) Yoksa yutkuna yutkuna iftar olmazı.! Ellerin dert görmesin süper görünüyor...sevgiler canııım:))
Bağlantı » »
Yazan:http://lezzetgunlugum.blogspot.com/ | Tarih: 2009-09-09 11:55:02Konu: selam
ellerine sağlık cnm nefissss....
Bağlantı » »
Yazan:serpilobakizi | Tarih: 2009-09-08 16:06:39Konu: selam canım
ııımm harika bir görüntü sunumu şık eminim lezzetlidirde
eee denemeye değer eline sağlık canım sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:anemonunmutfagi | Tarih: 2009-09-06 11:28:46Konu: mmmmmmm
ellerine sağlık arkadaşım harika gözüküyor valla bende ilk fırsatda deniyeceğim..sevgiler..)))
Bağlantı » »
Yazan:yapraksarma | Tarih: 2009-09-06 07:33:30Konu: merhaba
canım yarışmadaki yorumunuda okumuştum..Onay aldığına göre senden güzel bir lezzet.Afiyet olsun yiyenlere
Bağlantı » »
Yazan:arzumcum | Tarih: 2009-09-04 18:20:31Konu: www.arzumcum.blogcu.com
görünüm çok iştah açıcı ve nefis.ellerine sağlık canım.
alttaki yöresel lezzetlerede bayıldım.muhteşem.
Bağlantı » »
Yazan:sevilayinaynasi | Tarih: 2009-09-01 21:24:19Konu: cevap
seladcım köftelerin içi çiğ kalmıyor ben kısık ateşte ağır ağır pişridm.kçfte domates ve biberleri şişe dizip hep birlikte kızartıyorsun 1kaç kez çevirmen yeterli.yorumun için teş.ederim.
Bağlantı » »
Yazan:Selda | Tarih: 2009-09-01 16:47:09Konu: Soru
Bir sorum daha var :)) köftelerin içi çiğ kalmıyor dimi?
Bağlantı » »
Yazan:Selda | Tarih: 2009-09-01 16:44:15Konu: Harika
OOOooo harika bir görüntü eminim tadıda öyledir, eline sağlık canım benimde denemem lazım fakat alamadığım tek tek kızartıp sonramı şişe geçiriyorsun?
Bağlantı » »
Yazan:yasaminkiyisindan | Tarih: 2009-09-01 11:29:29Konu: SELAM CANIM
HARİKA BİR TARİF GERÇEKTEN NEFİS GÖRÜNÜYOR.ELİNE SAĞLIK.İYİ HAFTALAR CANIM SEVGİLER
Bağlantı » »
Yazan:ayse26 | Tarih: 2009-09-01 09:46:35Konu: AYŞE'NİN MUTFAĞI
MERHABA ŞİŞ KÖFTELER NEFİS OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK KARE TAVADAMI KOLAY PİŞER ACABA
SEVGİLER
Bağlantı » »
Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 2009-09-01 09:23:55Konu: http://keskinlininmutfagi.blogcu.com
görüntüsü zaten cezb ediyor
ellerine saglik canim sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:www.orgucantam.blogspot.com | Tarih: 2009-09-01 00:43:24Konu: yufkalı şiş köfte
ellerine sağlık. bu bana yapılırmı canım yaaa. verdiğim kiloları geri alacağım :))) çok güzel görünüyor.
Bağlantı » »
