püreli kebap
18/9/2009 · Kategori: ana yemekler
malzemeler:
500gr kuşbaşı dana eti
2 kuru soğan
2domates
1 salçalık kırmızı biber
3diş sarımsak
1çay bardağı sıvıyağ
1yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
1su bardağı sıcak su
püresi için:
4-5 adet patates
1su bardağı süt
150dr tereyağı
tuz
yapılışı:
etlerimizi tenceremize alıyoruz.etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.suyunu çektikten sonra sıvıyağı ekleyip etleri kavuruyoruz.sırasıyla yemekleik doğaranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmayay devam ediyoruz.yemeklik doğaranmış biber ve domateside ekleyip bi 10dk pişiryoruz ve salçasını ekliyoruz.tüm malzemeler kavrulduktan sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz.tuzunu ve karabi,berinide ekledikten sonra yaklaşık 2saat kısık ateşte pişiryoruz.
püre için:patatesleri haşlıyoruz.haşlanan patatesleri çatalla eziyoruz.sıcak olan ptataese tereyağını ekleyip eritiyozu ve sütünü ve tuzunu ekledikten sonra el blendırdan geçiriyoruz.
servisi için:2yemek kaşığı püreyi tabağını ortasında daire şeklini verdirip etimizi tam ortasına koyuyoruz ve afiyetle yiyoruz.
3 yorum yazılmıştır
Yazan:serpilobakizi | Tarih: 2009-10-01 00:28:46Konu: selam
Nefis görünüyor arkadaşım eline
sağlık sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:sevilayinaynasi | Tarih: 2009-09-18 23:51:42Konu: filizim
cnm teş.ederim yorum için cnm gerçekten süper bir tat muhakak dene bende çok mutlu olurum ozamn.bende seni ve esmayı öpüyorum sevgiyle kal.
Bağlantı » »
Yazan:filiz | Tarih: 2009-09-18 23:40:39Konu: püreli kebap
sevilaycım ramazan yemeklerine son bombayıda koymuşsun canım.valla çok güzel görünüyor.hem besleyici hem pratik hem görnümü zengin hem tadı eminim harika bir yemek.
artık yarına etimde var dolapta bende son iftar yemeğimde ne pişiricem diye düşünmem ondan yaparım yarına inşllh.
ellerine sağlık canım.çok öpüyorum senive ayberkimi.
Bağlantı » »
