ev yemekleri,pastalar,börekler...

 







 merhabalar bende her defasında uzun bir ara veriyorum blogumu çok ihmal ediyorum biliyorum ama oğlumun tam hareketli zamna bilgisayara pek vakit ayıramıyorum.sizlerle güzel bir tarif daha paylaşmak için geldim.umarım beğenirsiniz.


malzemeler:

3yumurta
1,5 su bardağı şeker
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1kabartma tozu
1vanilya
2yemek kaşığı kakao
2yemek kaşığı un

yapılışı:

1-şeker ve yumurtayı yoğurt kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2-süt ve yağı ekleyip iyice çırpın.

3-un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice çirpın.

4- harcı 2 eşit parçaya ayrı kaplara bölüp,1ine kakaoyu birinede unu ilave edip çırpın.

5- yağladığınız yuvarlak bir kalıbın tam ortasına 1 kepçe sade karışımından,sadenin tam ortasına 1 kepçe kakaolu karışımdan sırasıyla harcımız bitene kadar dökün ve 180 dercelik fırında pişirin.

şekil ve tat olarak süper bir lezzet.inşallah dener ve beğenirisiniz.

son zamanlarda severek yediğim en güzel pasta diyebilirim.tabiki bir eskişehirli olarakta haşahaşlı pastayı bilmemek ayıp olurdu.mukakak denemelisiniz çünkü pişman olmayacaksınız.



malzemeler:

3yumurta
1su bardağı tozşeker
1su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağ
1su bardağından 1 parmak eksik haşhaş
1su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 vanilya
1kabartama tozu

şerbeti için:
2su bardağı şeker
2su bardağı su
2-3 damla limon suyu

üzeri için:
1paket kremşenti
1su bardağı soğuk süt


yapılışı:

1-yumurta ve şeker mikser yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.
2-süt ve sıvıyağ eklenip çırpılmaya devam edilir.
3-irmik,haşhaş,un,kabartma tozu,vanilya bi kapta karıştırıp harca ekneir ve güzelce çırpılır.

4-yağlanmış bir borcama harcımızı döküp 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

5-bu esnada şelbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.

6-krem şantimizi hazırlayıp dolabımıza koyuyoruz.

7-pişen kekimiz ve kaynayan şelbetimiz iyice soğuduktan sonra şelbeti kekin üzerine döküyoruz.ve kek şelbeti çektikten sonra kremşantimizi sürüp haşhaşla süslüyoruz.

afiyet olsun.


www.annevemelek.com

size en sevdiğim pastamın tarfini vermek istiyorum.




malzemler:
pandispanyası için:
4yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 kabartma tozu

kreması için:
hazır dr.oetker pasta dolu kreması vanilinli

üzeri için:bi paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

1 çelikli jöle

1adet muz
6-8 adet çilek

yapılışı:ilk önce pandispanyamızı hazırlıyoruz.bunun için yumurta ve şekeri mikserle 10 dk. yoğurt kıvamına gelen kadar köpürtüyoruz.ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.24 cmlik yuvarlak bir kalıpta,170 derecede pişiriyoruz.

kekimiz piştikten sonra ılımasını bekliyoruz ve enine 3 e bölüyoruz.aralarına hazırladığımız keramayı ve muz dilimlerini koyuyoruz.en üstene gene önceden hazırladığımzı kremşantiyle kaplıyoruz.kremşantinin üzerine ortadan böldüğümüz çilekleri yerleştiriyoruz.üzerine hazırladığımız çlikeli jöleyi döküp pastanın tamamını kaplıyoruz.en son limon suyuna batırdığımız muz dilimlerinide yerleştirip buz dolabımıza kaldırıyoruz.

afiyet olsun.

malzemeler:

4tane orta boy havuç
1paket petibör bisküvi
yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
1su bardağı su
5yemek kaşığı toz şeker
1su bardağı hindistan cevizi


yapılışı:

1-havuçlar rendenir ve 1 su bardağı su ve toz şekerle yumuşayana kadar pişirilir.
2-bisküviler un haline gelecek kadar robattan geçirilir.
3-pişen havuç,ufalanmış bisküviler ve ceviz karıştırılıp ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
4-en son havuçlu toplarımızı hindistan cevizine batırıp servis yaparız.

afiyet olsun.

malzemeler:

3yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1su bardağı süt
1su bardağınından 2 parmak eksik sıvıyağ
2yemek kaşığı kakao
1,5su bardağı un
kabartma tozu
vanilya

yapılışı:

1-yumurta ve şeker mikserle 10dk. çırpılır.
2-süt ve yağ eklenip iyice çırpılır.
3-kakaoda eklenip çırpılmaya devam edilir.bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
4-kalan karışma un,kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice çırpılır.
5-yağlanmış kare bir borcama kek hamuru dökeriz ve 180derecede 35*40dk. pişiririz.
6-fırından çıkardığımız keki sıcakken dilimleyip ayırdığımız bir bardak karışımı üzerine dökeriz.soğuduktan sonra servis ederiz.arzuya göre üzerini hindistan cevizi ve antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.

 afiyet olsun.

kaç gündür bişey ekleyemedim bloğuma.misafirlerim var.bu tarifi onlar için yaptım ve çok beğendiler umarım dener ve sizde beğenirsiniz.




malzemeler:

4yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı toz şeker
1su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak
1limon kabuğu rendesi
1vanilya
1 kabartma tozu

bu kekin tarifini http://arzumcum.blogcu.com/ aldım ve çok güzel oldu.

kremesı için:
2tepelme yemek kaşığı un
2tepeleme yemek kaşığı toz şeker
3su bardağı süt
1vanilya
1 kaşık margarin

üzeri için:1paket toz krem şanti
1su bardağı soğuk süt


yapılışı:

1-şeker ve yumurtalar yoğurt kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.sıvıyağda eklenip çırpılmaya devam edilir.sırasıyla ıspanak püresi,limon kabuğu rendesi,un kabartma tozu,vanilya eklenip iyice çırpılır.24 cmlik kelepçeli kalıpta 35-40 dk pişirilir.180derecede.

2-un,şeker ve süt karıştırılıp ocakta muhallebi kıvamında pişirilir.ocaktan inirmeye yakın margarin ve vanilya eklenip pişirmeye devam edilir ve göz göz olduktan sonra soğumaya bırakılır.

3-krem şanti paketin üzerindeki tarife uygun hazırlanıp buzdolabında bekletilir.

4-pişen kekimiz bir ip yardımıyla 4e bölüyoruz 1 parçasını ayırıp elimizle uvalıyoruz ve küçük kırıntılar elde ediyoruz.diğer 3parçanın arasına hazırladığımız kremeyı döküp üzerinede kremşantiyele süslüyoruz.en son krıntı halindeki keklerimizi üzerine dekor olarak kullanıyoruz.

afiyet olsun.muhakak deneyin pişman olmazsınız.

malzemeler:




3yumurta
1su bardağı toz şeker
1su bardağı süt
1 su bardağından 2parmak eksik sıvıyağ
aldığı kadar un
kabartma tozu
kakao
1 avuçdamla çikolata

üzeri için:çikolata sosu ve süt

yapılışı:

1-yumurta ve şker yoğurt kıvamanına gelene kadar çırpılır.
2-süt ve yağ eklenir iyice çırpılır.
3-un,k.tozu ve kakao eklenir.damla çikolatada ekelnedikten sonra normal kıvamda kek hamurumuzu kare bir borcama döküp 180derecede 35*40dk. pişiriyoruz.pişme esnasında çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.kekimiz fırından çıktıktan sonra dilimleyip ılıyan çikolata sosumuzu üzerine döküyoruz.afiyet olsun.

 

MALZEMELER:

2YUMURTA
1SU BARDAĞI ŞEKER
1ÇAY BARDAĞI SÜT
1ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
2SU BARDAĞI UN
1KABARTMA TOZU
YARIM PORTAKAL KABUĞU RENDESİ
DAMLA ÇİKOLATA

YAPILIŞI:
ŞEKER VE YUMURATALARI MİKSERLE İYİCE ÇIRPIN ARDINDAN,YAĞ VE SÜTÜ EKLEYİP ÇIRPIN.SONRA UN VE KABARTMA TOZUNU ELEYEREK EKLEYİP ÇIRPIN.EN SON PORTAKAL KABUĞU RENDESİNİDE EKLEYİP MUFFİN KAPLARIMIZIN İÇİNE YARIYI BİRAZ GEÇECEK ŞELİKDE KAŞIKLA DOLDURUN.SONRA DAMAL ÇİKOLATALARI UNA BULAYIP KEK HAMURLARININ ÜZERİNE KOYUN.
175DERECELİK FIRINDA 35-40 DK.ÜZERİLERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN.

YARIN OĞLUŞUMUN DOĞUMGÜNÜDE ONUN İÇİN HAZIRLADIM BU KEKCİKLERİ,İLK DEFA DENEDİM,NORMALDE YAPTIĞIM KEK TARİFİNİ BİRAZ AZALTARAK YAPTIM,AMA GÜZEL OLDU.

 bu tarifte pratik ve güzel bir tarif.malum bebeğim küçük olunca basit tarifleri daha çok seviyorum.

 malzemeleri:10 tane halley,1paket kremşanti,1su bardağı soğuk süt,9tane petibör büsküvi

üzeri için:dr.oetker çikolata sosu ve 2,5 bardak süt

yapılışı:ilk önce halleyleri çok küçük paraçaları ayırmak için elimizle ovalıyoruz.sonra krmaşantimizi 1 bardak soğuk sütle çırpıp,kırılmış halleylerle karıştırıyoruz.ve cam bi tepsiye alıp güzlec düzeltiyoruz.üzerine büsküvleri yerleştiryoruz.benim kabım 9tene büsküvi alıyordu,sonra hazırladığımız çikolata sosu ılıdıktan sonra üzerine döküyoruz ve buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

afiyet olsun.

(benim mutfakta koca kedi remini çekmeden hemen 1dilimini karnına indirmiş.çektikten sonra gördüğümdede tepside sadece 1dilim kalmıştı:)  )