KATLAMALI POĞAÇA

Resim 271



malzemeler:

1çay barağı ılık süt
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı yoğurt
1 dr. oetker maya
1yumurta(yanlızca akı)
tuz
1yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un

içi için:

beyaz peynir

100gr margarin

yapılışı:

hamurumuz için tüm malzemeler karıştırılır.(yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 10 dk. dinlenmeye bırakıyoruz.

bir tavada margarinimizi eritiyoruz.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlak bir şekilde açıyoruz.arişmiş margarinden sürüp ezilmiş beyaz peyniri tam yarısına yerleştiiyoruz ve yarım ay şeklinde kapatıyoruz.bunun üzerinede margarin sürdükten sonra tam ortadan katlıyoruz.üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürdükten sonra 200dercelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.afiyet olsun.

Yorum Yaz